ΧΤΕΝΙΑ (SCALLOPS) 1/2

Περιγραφή

Χτένια σε μισό κέλυφος, κατάλληλα για εντυπωσιακό σερβίρισμα και γρήγορες παρασκευές θαλασσινών. Η παρουσία τους στο κέλυφος τα κάνει ιδιαίτερα ταιριαστά για ορεκτικά, πλατό θαλασσινών και πιάτα φούρνου με πιο προσεγμένη εμφάνιση.

Μπορούν να ψηθούν με βούτυρο ή ελαιόλαδο, σκόρδο, λεμόνι, μυρωδικά, φρυγανιά ή τυρί, αλλά και να χρησιμοποιηθούν σε ζυμαρικά, ριζότο και συνταγές με λευκές σάλτσες.