ΣΤΗΡΑ ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΥ

Περιγραφή

Στήρα Ατλαντικού, ολόκληρο ψάρι με λευκή, σφιχτή σάρκα και καθαρή θαλασσινή γεύση. Είναι κατάλληλη για μεσογειακές παρασκευές όπου αναδεικνύεται η φυσική γεύση του ψαριού, χωρίς πολλά πρόσθετα υλικά.

Μπορεί να μαγειρευτεί στον φούρνο, στη σχάρα, στην κατσαρόλα ή σε ψαρόσουπα, με λεμόνι, ελαιόλαδο, κρασί, ντομάτα και μυρωδικά. Ταιριάζει με πατάτες, λαχανικά, ρύζι ή απλή πράσινη σαλάτα.